La alimentación es una necesidad biológica, pero también cuenta con una
importante tradición cultural y socila que que ha propiciado el desarrollo y la
transmisión de muchos falsos mitos y que evidentemente con estas actividades en clas ese han podido desmontar o por lo menos evidenciar su grao de falsedad.
HOy día, todo el mundo, habla de alimentación, nutrición o dietoterapia de manera indicriminada. Este interés, unido a una cierta ignorancia, han
favorecido el desarrollo de numerosos errores y mitos sobre la alimentación, que han provocado injustificadamente un cambio en el comportamiento y en los hábitos alimentarios de muchas personas como que el pan engorda. En efecto ha provocado la caíoda y minusvaloración de ese alimento, dañando a una gran parte del sectro agroalimentario.
Así, han sido numerosos los alimentos a los que se les han atribuido
características y propiedades falsas debido al dichosos mito. "Las frutas al
final de la comida engordan”, “tomando una nuez por la mañana disminuyo
los niveles de mi colesterol”, “me engordan los nervios…” son algunas de
las creencias que se mantienen a consecuencia de numerosas fuentes que
carecen del más mínimo aval científico. Debemos incitar a los laumnos a investigar sobre los aspectos que oigan o escuchen y que tengan su propia opinión de las cosas sin creer cuanto oyen a pies juntillas y en eset aspecto hace mucho daño el boca a boca y la publicidad a la que nos doblegan que el mejor de los casos, está mal elaborada, erróneamente transmitida o lo que se peor, etiquetados incorrectos, provocando además fraudes dañinos para la sociedad entera.
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